○脂の甘み、噛むほど広がる旨み
熊本より直送される、新鮮な希少アバラ部位『ヒモ』。
『ヒモ』とはアバラの骨と骨の間のお肉で、一頭から取れる量が非常に少ない希少部位です。
適度に入った脂が生み出す甘みと、噛むほどに広がる濃い旨み。
シンプルながら“肉の旨さがダイレクトに伝わる部位”です。
口の中で脂の甘みがじわっと広がっていく感覚が、ヒモならではの魅力です。

○噛むたびに広がる、脂の旨み
ヒモは、やわらかさと弾力が同居した独特の食感が特徴です。
噛むたびに脂の甘みが少しずつほどけていき、後から赤身の旨みがじんわり追いかけてきます。
シンプルなのに、しっかり満足感が残る部位です。

○馬肉ヒモを美味しく食べたい
まずは、たっぷりの玉ねぎスライスと一緒に。
熊本の甘めの馬刺し醤油とおろしにんにくで、シンプルに味わってください。
ヒモの脂の甘みと濃い旨みに、玉ねぎのシャキシャキ感が重なり、箸が止まらなくなる味わいになります。

○ 馳走屋では一人前50gからご注文いただけます
希少な馬刺しをより多くの皆さまにお届けしたいという想いから、
馳走屋では一人前50gからご注文いただけます。
100g以上をご注文の場合も、50gごとに小分けしてお届けします。
塊でのお届けをご希望の場合は、ご注文時の備考欄へご記入ください。
熊本から捌きたての新鮮な馬刺しを直送いたします。

○「さばきたて」新鮮な馬刺しを熊本から直送
馬刺しは鮮度が命。
馳走屋では、ご注文をいただいてから新鮮な状態でご用意し、熊本から直送いたします。
鮮度と旨みを保つため、加工後すぐに瞬間冷凍。
解凍時のドリップを抑え、限りなく生に近い味わいをお楽しみいただけます。
※ご注文から発送まで5営業日ほどお待ちいただく場合がございます。

○ 希少部位をまとめて楽しめるおすすめセット
希少部位ならではの個性豊かな味わいを、よりお得に楽しめるセットもご用意しています。
▶ 『厳選馬肉7種盛りセット』
▶ 『希少部位4種盛合せセット』
・専用の馬肉タレは別途300円（税込）です
・生産者直送のため、発送連絡が前後する場合があります
・配送日時をご希望の場合は、備考欄へご記入ください
・ご不在期間がある場合も備考欄にご記入ください
※写真はイメージです。
※50gの小分けにしますと、脂の入り具合、ブロックの厚みにバラつきが生じます。 予めご了承くださいますようお願いいたします。

【内容量】	各1人前50g
【産地】	カナダ産熊本肥育
【配送方法】	冷凍便
【賞味期限】	商品ラベルに記載
【保存方法】	冷凍庫で保管してください。
【送料】	冷凍便：送料・配送についてはこちら
【返品・返金】	生鮮品のため、お客様のご都合による返品はお受けしておりません。 品質管理には万全を期しておりますが、万が一破損・誤配送があった場合は商品到着後3日以内にご連絡ください。交換対応いたします。