○一口目でわかる。「これはご褒美の馬刺し」
熊本より直送される、最高級『特上霜降馬刺し』。
きめ細かく入った霜降りが生み出す、とろけるような口どけが特徴です。
口に入れた瞬間、上質な脂の甘みと濃い旨みがゆっくりと広がり、赤身とはまったく違う“満足感”を生み出します。

○『とろける脂と、やさしい旨みの余韻
霜降りの魅力は「溶ける瞬間の気持ちよさ」です。
噛むというより、体温でゆっくりとほどけていく感覚。
脂の甘みが口いっぱいに広がり、そのあとにやさしい旨みが残ります。
濃いのに重すぎない、このバランスが特上霜降りの特徴です。

○『特上霜降馬刺し』を美味しく食べたい
まずはそのまま、一切れゆっくりと味わってください。
脂が舌の上でほどけていく感覚と、自然な甘みをそのまま感じられます。
次に、熊本の甘めの馬刺し醤油と少量のにんにくを添えて。
脂の甘みがよりはっきりと立ち、濃厚な旨みが引き締まります。
霜降りは「考える前にうまい」と感じる部位です。

実は、軽く炙るのもおすすめ。
表面をさっと炙ることで脂が香ばしく変化し、
とろける口どけに“香りの奥行き”が加わります。
生とは違う、もう一段深い旨みを楽しめる食べ方です。
塩わさびでさっぱり味わうのも、熊本で親しまれているおすすめの食べ方です。

○ 馳走屋では一人前50gからご注文いただけます
希少な馬刺しをより多くの皆さまにお届けしたいという想いから、
馳走屋では一人前50gからご注文いただけます。
100g以上をご注文の場合も、50gごとに小分けしてお届けします。
塊でのお届けをご希望の場合は、ご注文時の備考欄へご記入ください。
熊本から捌きたての新鮮な馬刺しを直送いたします。

○「さばきたて」新鮮な馬刺しを熊本から直送
馬刺しは鮮度が命。
馳走屋では、ご注文をいただいてから新鮮な状態でご用意し、熊本から直送いたします。
鮮度と旨みを保つため、加工後すぐに瞬間冷凍。
解凍時のドリップを抑え、限りなく生に近い味わいをお楽しみいただけます。
※ご注文から発送まで5営業日ほどお待ちいただく場合がございます。

○特上霜降りを含むおすすめセット
とろけるような味わいの特上霜降りを含む、人気の部位をお得に楽しめるセットもご用意しています。
▶ 『厳選馬肉7種盛りセット』
▶ 『厳選赤身5種盛りセット』
▶ 『厳選王道4種盛りセット』
・専用の馬肉タレは別途300円（税込）です
・生産者直送のため、発送連絡が前後する場合があります
・配送日時をご希望の場合は、備考欄へご記入ください
・ご不在期間がある場合も備考欄にご記入ください
※写真はイメージです。
※50gの小分けにしますと、脂の入り具合、ブロックの厚みにバラつきが生じます。 予めご了承くださいますようお願いいたします。

【内容量】	各1人前50g
【産地】	カナダ産熊本肥育
【配送方法】	冷凍便
【賞味期限】	商品ラベルに記載
【保存方法】	冷凍庫で保管してください。
【送料】	冷凍便：送料・配送についてはこちら
【返品・返金】	生鮮品のため、お客様のご都合による返品はお受けしておりません。 品質管理には万全を期しておりますが、万が一破損・誤配送があった場合は商品到着後3日以内にご連絡ください。交換対応いたします。